Filtry

Podkategorie i filtry

Filtry

w kategorii: Pestki i ziarna

Podkategorie

Pestki i ziarna

Wybrane Filtry

Wyczyść

Cena

Cena od

zł

Cena do

zł

Marka

ORZECHLAND

Pestki i ziarna

Produkty: 23

Bestseller Nowość

Mąka migdałowa 500g

29,90 zł

4,90 zł

34,30 zł

11,64 zł

19,60 zł

5,50 zł

38,50 zł

13,06 zł

22,00 zł

14,01 zł

5,90 zł

41,30 zł

23,60 zł

8,50 zł

59,50 zł

20,19 zł

34,00 zł

23,10 zł

7,84 zł

13,20 zł

13,30 zł

4,51 zł

7,60 zł

Garść chrupiących pestek dyni na zupie krem, łyżka chia w porannym jogurcie, sezam na świeżym pieczywie. Pestki i ziarna to drobne dodatki, które zmieniają zwykłe danie w coś wyraźnie lepszego: dodają chrupkości, orzechowego aromatu i ciekawej tekstury. W tej kategorii znajdziesz też płatki migdałowe, chipsy kokosowe i mąkę migdałową - różnorodne dodatki do śniadań, sałatek i domowych wypieków.

Pestki i ziarna w Orzechland

Pestki dyni łuskane - zielone, lekko słodkawe, o delikatnie orzechowym smaku. Po krótkim podprażeniu na suchej patelni stają się chrupiące i bardziej aromatyczne. Idealne do sałatek, zup krem, pieczywa i domowych batonów.

Nasiona chia - niewielkie nasiona szałwii hiszpańskiej, które w kontakcie z płynem pęcznieją i tworzą żelową otoczkę. To właśnie dzięki tej właściwości przygotujesz pudding chia, zagęścisz smoothie albo dodasz ciekawej tekstury owsiance.

Siemię lniane brązowe - klasyk polskiej kuchni o łagodnym, orzechowym smaku. Sprawdza się w pieczywie, musli i granoli, a świeżo zmielone łatwo dodać do owsianki, jogurtu czy ciasta.

Sezam biały łuskany - jasne ziarenka o delikatnym smaku, który po prażeniu staje się wyraźnie orzechowy. Świetny do posypania bułek, sałatek, dań kuchni azjatyckiej, a także jako baza do domowej pasty tahini.

Dodatki do wypieków i deserów

Płatki migdałowe blanszowane - cienkie, jasne płatki bez skórki. Po upieczeniu robią się złociste i chrupiące, dlatego doskonale nadają się do dekoracji ciast, tart, deserów i granoli.

Płatki kokosowe (chipsy) - duże, chrupiące płatki o wyraźnym kokosowym aromacie. Pasują do granoli, owsianki, smoothie bowl, deserów, a nawet do dań curry.

Mąka migdałowa - drobno zmielone migdały, które nadają wypiekom delikatną strukturę i charakterystyczny migdałowy smak. To podstawowy składnik makaroników, a także popularny wybór do ciast, ciasteczek i kruchych spodów.

Jak wykorzystać pestki i ziarna?

Na śniadanie - do owsianki, jogurtu, musli i puddingu chia. Sprawdzi się też nasz przepis na domową granolę.
W sałatkach i zupach - podprażone pestki dyni i sezam dodają chrupkości i aromatu.
W pieczywie - do chleba, bułek i krakersów, zarówno do ciasta, jak i do posypania.
W wypiekach i deserach - płatki migdałowe, chipsy kokosowe i mąka migdałowa do ciast, ciasteczek i dekoracji.
W kuchni azjatyckiej - sezam i płatki kokosowe do stir-fry, curry, makaronów i sosów.

Jeśli lubisz komponować własne mieszanki, zajrzyj także do naszych orzechów i suszonych owoców. Razem z pestkami i ziarnami świetnie sprawdzą się w domowym musli, granoli, owsiance czy mieszankach przekąskowych.

Do śniadań i deserów możesz połączyć pestki również z owocami liofilizowanymi, które dodają owocowego smaku, koloru i chrupkości. To prosty sposób na urozmaicenie owsianki, jogurtu, granoli czy domowych wypieków.

Wygodne gramatury

W zależności od produktu dostępne są różne gramatury - od mniejszych opakowań 100 g i 250 g po większe 500 g i 1 kg. Mniejsze opakowania pozwalają spróbować nowego smaku, a większe sprawdzą się w domu, w którym pestki i ziarna trafiają na stół codziennie.

Jak przechowywać pestki i ziarna?

Pestki i ziarna zawierają naturalne tłuszcze, dlatego najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Siemię lniane najlepiej mielić bezpośrednio przed użyciem, a mąkę migdałową po otwarciu przechowywać szczelnie zamkniętą, zgodnie z informacją na opakowaniu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy nasiona chia trzeba namaczać?

Nie zawsze. Możesz dodać je bezpośrednio do jogurtu, owsianki czy koktajlu albo wcześniej namoczyć w płynie. Nasiona chia chłoną wodę i tworzą charakterystyczną żelową otoczkę, dlatego świetnie nadają się do przygotowania puddingu chia.

Siemię lniane: całe czy mielone?

Obie formy mają zastosowanie w kuchni. Całe siemię sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, musli i granoli, a świeżo zmielone łatwo dodać do owsianki, jogurtu, koktajlu czy ciasta.

Jak uprażyć pestki dyni lub sezam?

Wystarczy sucha patelnia i kilka minut na średnim ogniu, przy częstym mieszaniu. Gdy zaczną pachnieć i lekko się zarumienią, zdejmij je z ognia, bo szybko się przypalają.

Czy mąka migdałowa może zastąpić mąkę pszenną?

Nie zawsze w proporcji 1:1. Mąka migdałowa nie tworzy takiej struktury jak pszenna, dlatego najlepiej sprawdza się w przepisach, które są do niej dopasowane, np. w makaronikach, ciastach migdałowych czy kruchych spodach.

Zobacz dostępne pestki i ziarna i wybierz dodatki do swojej kuchni.